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【生活】手抜き親子丼

公開日:2012年10月16日 最終更新日:2017年7月17日

材料

①米を研ぐ

・炊飯ジャー付属のカップ1カップ分の米を、ジャーの釜で研ぎます。
 ・初めに、ミネラルウォーターを米が浸るか浸らないかというくらいまでつぎ、ちょっとすすいで水を捨てます。
 ・2、3回米を研ぎます。
 ・ジャーにセットします。炊飯モードはできれば「高速」で。

②具を作る

・タマネギを薄く切ります。
・フライパンには油を敷かず、鶏肉を中火で炒めます。
・肉の色が白くなってきたら、タマネギを入れて、肉に火が通るまで炒めます。
・白だし20ml、醤油少々、水60mlを混ぜたものをフライパンにいれ、煮立たせます。
・煮立ってきたら、卵を入れフライパンの中で溶きます。
・全体に黄身がいきわたるよう混ぜ、とろっとしてきたら火を止めてフタをします。
・米が炊きあがるのをまちます。

③のせる

・できあがり。(ねぎや海苔を乗せると美味しいかもしれません)

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