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カルボナーラ

公開日:2017年11月27日 

材料

スパゲッテイ麺100g、卵1個、小松菜2束(小松菜1束とタマネギ1/4個)、にんにく1片、ベーコン5mm×30mmを10枚位、シチューのルー


手順

0.卵溶く、小松菜、ベーコン、にんにくを切る

1.麺茹でる

2.指定の時間より1分早めに火を止める

3.具を炒める。にんにく・ベーコンから炒めて、香りがしてきたら小松菜を入れる

4.「1.」の茹で汁と少しだけ刻んだシチューのルーを入れてタレを作る

5.麺を入れる。ひとしきり絡めたら火を止める

6.溶き卵を入れる。固まってしまうので電光石火のスピードで混ぜる

7.とろみがついたらできあがり。胡椒かけて完成∠( ゚д゚)/

カルボナーラ


 この間「噂の東京マガジン」でカルボナーラ取り扱ってたのでそれをメモりながら作りました。


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