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【食べ物】夜食にいいかもキャベツと玉ねぎのスープ

公開日:2015年2月25日 

キャベツと玉ねぎのスープ

 夜中に小腹がすいたとき、カップラーメン…とするのをこらえて、野菜のスープでどうにか乗り切りたいそんな人に。


分量(お椀6杯分)

トマト:小さいのを2つ

玉ねぎ:中1つ

キャベツ:1/4玉

水:800ml

コンソメスープのもと:2かけ

手順

1.トマトをそれぞれ1/4くらいの大きさに切ります

2.玉ねぎ、キャベツを一口大ほどの大きさに切ります

3.鍋に水を張ります

4.加熱します

5.トマトを入れてふやかします(中火)

6.温まってきたら玉ねぎ、キャベツを入れてしばらく煮込みます(弱火)

7.玉ねぎ、キャベツがやわらかくなってきたら、コンソメスープのもとを入れて煮込み、完成です


トマトの酸味によってすっきりした味です。ウマー


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